La gomme de konjac, un additif alimentaire naturel, est non seulement saine mais aussi polyvalente. Ses applications sont nombreuses dans notre vie quotidienne. Voici quelques façons courantes de l’utiliser :
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. participera au salon Food Ingredients China 2024 à Shanghai, en Chine, du 20 au 22 mars.
La carraghénane est un additif alimentaire courant qui est souvent utilisé comme agent épaississant, stabilisant et gélifiant dans une variété de produits alimentaires. Il est dérivé d'algues rouges et se trouve couramment dans les produits laitiers, tels que la crème glacée et le yaourt, ainsi que dans les aliments transformés.
La conservation des aliments est une pratique ancestrale utilisée pour augmenter la durée de conservation des produits alimentaires. Parmi les différentes méthodes, les conservateurs chimiques sont les plus utilisés. Il existe cependant des inquiétudes légitimes concernant les effets néfastes de ces additifs sur la santé humaine. La nisine apparaît comme une alternative de conservation naturelle sans danger pour la consommation.
Alors que les fabricants de produits alimentaires recherchent des moyens plus naturels et plus sûrs de conserver leurs produits, nombreux sont ceux qui se sont tournés vers la natamycine, un conservateur alimentaire naturel qui aide à prévenir la croissance de bactéries nocives.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. participera au salon Food Ingredients Europe 2023 à Francfort, en Allemagne, du 28 au 30 novembre.
