Carraghénane
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Carraghénane

En tant que fournisseur professionnel de carraghénane en Chine, BindPro® fournit du carraghénane depuis de nombreuses années. Le carraghénane est un additif alimentaire fonctionnel largement utilisé dans de nombreuses industries. Pour ses propriétés gélifiantes, épaississantes et stabilisantes, le carraghénane est principalement utilisé comme épaississant et stabilisant dans les gelées, les produits laitiers et les produits carnés.

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Description du produit

BindProCarraghénaneest une famille de polysaccharides sulfatés linéaires naturels extraits des souches naturelles d'algues Eucheuma cottonii de la classe Rgodophyceae (rouge


Carraghénane Spécification

Apparence

Poudre coulante inodore, jaunâtre à jaune

La taille des particules

95% passe 120 mailles

Viscosité (mPa.s)

â¥5

Perte au séchage

⤠12

Teneur totale en cendres (%)

â¤15-40

Force du gel (g)

⥠300-450 selon vos besoins

Niveau de pH

8-11

Arsenic (mg/kg)

⤠3.0

Plomb (mg/kg)

⤠5.0

Mercure (mg/kg)

â¤1.0

Cadmium (mg/kg)

â¤2.0

Numération totale sur plaque (UFC/g)

⤠5000

Levure

⤠300

coli

Absent en 3g

Salmonelle

Absent dans 10g

Levure

⤠50

Numération totale sur plaque (cuf/g)

⤠1000

Salmonella spp./ 10g

Négatif

E.Coli/ 5g

Négatif


Applications de carraghénine

Carraghénaneest principalement utilisé pour produire de la gelée, de la viande, des produits laitiers, etc.


Détails de la carraghénane

Emballage:

25 kg/sac


Stockage:

Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et éviter l'exposition à l'air. Une fois ouvert, le produit doit être utilisé immédiatement ou refermé.


Durée de conservation :

18 mois à compter de la date de fabrication dans l'emballage d'origine non ouvert



Balises actives: Carraghénane, Fabricants, Fournisseurs, Vente en gros, Acheter, Usine, Personnalisé, Chine, Fabriqué en Chine, Pas cher, Remise

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