Nisin

Trouvez une vaste sélection de Nisin de Chine à Jiangsu Zipin.Nisinest fabriqué à partir de la fermentation d'un milieu à base de lait par Lactococcus Lactis subsp. Lactis. La nisin de cette fermentation est concentrée, séchée et standardisée avec du chlorure de sodium pour produire de la nisin, qui a un niveau connu et cohérent d'activité de Nisin. Les antimicrobiens naturels de Nisin sont utilisés pour contrôler la détérioration bactérienne dans les aliments thermiques et à faible pH. Nisin est efficace contre une large gamme de bactéries Gram-positives et est particulièrement efficace contre les spores résistantes à la chaleur produites par Bacillus à Gram positif et Clostridium spp. Nisin n'a aucun effet contre les bactéries, les levures ou les moules à Gram négatif.

Nisin Spécifications

Applications Nisin

Nisinest à la fois sûr et efficace pour préserver la viande, les produits laitiers, les collations, les boissons, les aliments en conserve, etc.

Avantages nisin

Inhiber efficacement la détérioration gram-positive et les bactéries pathogènes, et particulièrement efficaces contre certaines bactéries de former de spores résistantes à la chaleur telles que Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Réduit la température de traitement thermique et / ou le temps et minimise la perte de nutriments

Améliore la qualité des aliments, la sécurité et la durée de conservation

Rentable en raison d'un faible niveau de dose

Aucune influence sur la microflore naturelle, y compris les probiotiques dans le corps humain

Détails de Nisin

Emballage:

500 g / sac, 10 kg par carton

Stockage:

Garder dans l'ombre, un endroit proche et sec sous 22 ° C

La Nisin ne doit pas être stockée avec des substances toxiques, nocives et corrosives. Protéger de la lumière directe du soleil.

Life de conservation:

24 mois à compter de la date de fabrication dans le paquet d'origine non ouvert